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Laura Riolfatto
Cultural Project Manager

Wine Storyteller & Sommelier

Amo catturare albe e tramonti, disegnare orizzonti e osservare la luce.
Da sempre sono affascinata dalle immagini pittoriche, fotografiche, grafiche e in movimento.

Mi chiamo Laura e vivo e lavoro tra Venezia e San Candido, due luoghi che hanno definito il mio modo di osservare, raccontare e progettare, la luce della laguna veneziana e quella delle Dolomiti guidano da alcuni anni il mio lavoro.

Mi sono laureata all’Accademia di Belle Arti di Venezia e per molti anni ho lavorato come artista visiva, partecipando a mostre, residenze e progetti di ricerca in Italia e all’estero. La fotografia e il video sono stati il mio primo linguaggio. Parallelamente, come socia dello studio LABORATORIO, ho coordinato progetti d’arte contemporanea in ambito istituzionale, ideando e gestendo processi curatoriali, workshop e iniziative dedicate ai nuovi media.

Ho proseguito la formazione con un Master in Management dei Musei e delle Imprese Culturali, oltre a percorsi Executive in Project Management - Digital Marketing e sicurezza museale (RSPP), lavorando a lungo come coordinatore generale in Musei e Fondazioni d’Arte Contemporanea, tra cui Fondazione Prada a Venezia.

Oggi dirigo i Docks Cantieri Cucchini a Venezia, un hub creativo nato a San Pietro di Castello dove convivono mostre d’arte contemporanea, eventi, progetti culturali e wine tasting.

Sono Sommelier certificata AIS e WSET e dal 2022 ho intrapreso un percorso di narrazione tra vino e immagine fotografica. Mi occupo di storytelling enogastronomico, degustazioni, fotografia e progettazione di eventi culturali legati al vino. In collaborazione con la food photographer Nicoletta Fornaro, ho sviluppato progetti di wine&food styling e approfondito la relazione tra gusto, visione e racconto.

 

I miei progetti
 

Malvasia Pop Up

Progetto dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione delle 19 varietà italiane di Malvasia, attraverso degustazioni tematiche, eventi privati, percorsi culturali e narrazioni legate ai territori.
 

Table Venice

Progetto editoriale che racconta il rapporto tra vino, cibo, stagioni, arte e paesaggio attraverso lo sguardo di Venezia, la fotografia e la scrittura.
 

Fotografia e wine & food styling

Sviluppo progetti fotografici e visivi dedicati al vino, al cibo e alla tavola, lavorando sulla relazione tra arte, luce, paesaggio e racconto, in collaborazione con la fotografa Nicoletta Fornaro.
 

Cosa organizzo

  • Degustazioni tematiche a Venezia e in altri territori italiani;

  • Percorsi culturali dedicati alla storia del vino nella Serenissima;

  • Sommelier’s Table;

  • Eventi privati e aziendali, appuntamenti culturali ed esperienze su misura.


Progetto e sviluppo

  • Storytelling dedicato al vino e al cibo;

  • Testi e narrazioni per cantine, chef ed eventi culturali;

  • Fotografia enogastronomica;

  • Wine & Food styling;

  • Contenuti per degustazioni e progetti di valorizzazione territoriale.
     

Progetti precedenti
 

Enologismi

Ciclo di eventi ideato con Massimo Zardo, dedicato all’incontro tra arte, letteratura, musica e cultura enogastronomica.



CONTATTI

laurariolfatto.com
info@laurariolfatto.com
info@docks-cucchini.com



English Version

I love capturing sunrises and sunsets, tracing horizons, and observing light. I have always been drawn to images—pictorial, photographic, graphic, and moving.

My name is Laura, and I live between Venice and San Candido, two places that have shaped the way I observe, narrate, and design.The light of the Venetian lagoon and the light of the Dolomites guide my work every day.

I graduated from the Academy of Fine Arts in Venice and worked for many years as a visual artist, taking part in exhibitions, residencies, and research-based projects in Italy and abroad. Photography and video were my first languages. In parallel, as a partner of the LABORATORIO studio, I coordinated contemporary art projects in institutional contexts, developing curatorial processes, workshops, and initiatives dedicated to new media.

I continued my education with a Master’s in Museum and Cultural Enterprise Management, as well as executive training in Project Management, Digital Marketing, and museum safety (RSPP). I spent several years working as a general coordinator in contemporary art museums and foundations.

Today I direct the artistic programming of the Docks Cantieri Cucchini  in Venice, a creative hub in San Pietro di Castello that hosts contemporary art exhibitions, cultural projects, events, and wine tastings.

I am a certified AIS and WSET Sommelier, and since 2022 I have been developing a personal path that brings together wine, imagery, and narrative. I work in food & wine storytelling, tasting experiences, photography, and cultural event design. In collaboration with food photographer Nicoletta Fornaro, I have developed wine & food styling projects exploring the relationship between taste, vision, and narrative.
 

My Projects

​

Malvasia Pop Up

A project dedicated to exploring and promoting Italy’s 19 Malvasia grape varieties through themed tastings, private events, cultural experiences and stories connected to their territories of origin.

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Table Venice

An editorial project exploring the relationship between wine, food, the seasons, art and landscape through the perspective of Venice, photography and writing.

​

Photography and Wine & Food Styling

In collaboration with photographer Nicoletta Fornaro, I develop visual projects dedicated to wine, food and the table, bringing together photography, styling and storytelling.

 

What I Organise

  • Themed wine tastings in Venice and across Italy;

  • Cultural experiences dedicated to the history of wine in the Venetian Republic;

  • Sommelier’s Table experiences;

  • Private and corporate events, cultural gatherings and tailor-made experiences.

 

Project Development

  • Wine and food storytelling;

  • Editorial texts and narratives for wineries, chefs and cultural events;

  • Food and wine photography;

  • Wine and food styling;

  • Content development for tastings and territorial promotion projects.

 

Previous Projects

 

Enologismi

A series of events conceived with Massimo Zardo, exploring the relationship between art, literature, music and food and wine culture.

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