Laura Riolfatto | Wine Storyteller, Wine & Food Stylist, Sommelier e Cultural Project Manager a Venezia.

Laura Riolfatto
Wine Storyteller, Wine & Food stylist, Sommelier

Cultural Project Manager

Amo catturare albe e tramonti, disegnare orizzonti e osservare la luce.
Da sempre sono affascinata dalle immagini pittoriche, fotografiche, grafiche e in movimento.

Mi chiamo Laura e vivo e lavoro tra Venezia e San Candido, due luoghi che hanno definito il mio modo di osservare, raccontare e progettare, la luce della laguna veneziana e quella delle Dolomiti guidano da alcuni anni il mio lavoro.

Mi sono laureata all’Accademia di Belle Arti di Venezia e per molti anni ho lavorato come artista visiva, partecipando a mostre, residenze e progetti di ricerca in Italia e all’estero. La fotografia e il video sono stati il mio primo linguaggio. Parallelamente, come socia dello studio LABORATORIO, ho coordinato progetti d’arte contemporanea in ambito istituzionale, ideando e gestendo processi curatoriali, workshop e iniziative dedicate ai nuovi media.

Ho proseguito la formazione con un Master in Management dei Musei e delle Imprese Culturali, oltre a percorsi Executive in Project Management - Digital Marketing e sicurezza museale (RSPP), lavorando a lungo come coordinatore generale in Musei e Fondazioni d’Arte Contemporanea, tra cui Fondazione Prada a Venezia.

Oggi dirigo i Docks Cantieri Cucchini a Venezia, un hub creativo nato a San Pietro di Castello dove convivono mostre d’arte contemporanea, eventi, progetti culturali e wine tasting.

Sono Sommelier certificata AIS e WSET e dal 2022 ho intrapreso un percorso di narrazione tra vino e immagine fotografica. Mi occupo di storytelling enogastronomico, degustazioni, fotografia e progettazione di eventi culturali legati al vino. In collaborazione con la food photographer Nicoletta Fornaro, ho sviluppato progetti di wine&food styling e approfondito la relazione tra gusto, visione e racconto.

I miei progetti

Malvasia Pop Up

Progetto dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione delle 19 varietà italiane di Malvasia, attraverso degustazioni tematiche, eventi privati, percorsi culturali e narrazioni legate ai territori.

Table Venice

Progetto editoriale che racconta il rapporto tra vino, cibo, stagioni, arte e paesaggio attraverso lo sguardo di Venezia, la fotografia e la scrittura.

Fotografia e wine & food styling

Sviluppo progetti fotografici e visivi dedicati al vino, al cibo e alla tavola, lavorando sulla relazione tra arte, luce, paesaggio e racconto, in collaborazione con la fotografa Nicoletta Fornaro.

Cosa organizzo

Degustazioni tematiche a Venezia e in altri territori italiani;
Percorsi culturali dedicati alla storia del vino nella Serenissima;
Sommelier’s Table;
Eventi privati e aziendali, appuntamenti culturali ed esperienze su misura.

Progetto e sviluppo

Storytelling dedicato al vino e al cibo;
Testi e narrazioni per cantine, chef ed eventi culturali;
Fotografia enogastronomica;
Wine & Food styling;
Contenuti per degustazioni e progetti di valorizzazione territoriale.

Progetti precedenti

Enologismi

Ciclo di eventi ideato con Massimo Zardo, dedicato all’incontro tra arte, letteratura, musica e cultura enogastronomica.

CONTATTI

laurariolfatto.com
info@laurariolfatto.com
info@docks-cucchini.com

English Version

I love capturing sunrises and sunsets, tracing horizons, and observing light. I have always been drawn to images—pictorial, photographic, graphic, and moving.

My name is Laura, and I live between Venice and San Candido, two places that have shaped the way I observe, narrate, and design.The light of the Venetian lagoon and the light of the Dolomites guide my work every day.

I graduated from the Academy of Fine Arts in Venice and worked for many years as a visual artist, taking part in exhibitions, residencies, and research-based projects in Italy and abroad. Photography and video were my first languages. In parallel, as a partner of the LABORATORIO studio, I coordinated contemporary art projects in institutional contexts, developing curatorial processes, workshops, and initiatives dedicated to new media.

I continued my education with a Master’s in Museum and Cultural Enterprise Management, as well as executive training in Project Management, Digital Marketing, and museum safety (RSPP). I spent several years working as a general coordinator in contemporary art museums and foundations.

Today I direct the artistic programming of the Docks Cantieri Cucchini in Venice, a creative hub in San Pietro di Castello that hosts contemporary art exhibitions, cultural projects, events, and wine tastings.

I am a certified AIS and WSET Sommelier, and since 2022 I have been developing a personal path that brings together wine, imagery, and narrative. I work in food & wine storytelling, tasting experiences, photography, and cultural event design. In collaboration with food photographer Nicoletta Fornaro, I have developed wine & food styling projects exploring the relationship between taste, vision, and narrative.

Themed wine tastings in Venice and across Italy;
Cultural experiences dedicated to the history of wine in the Venetian Republic;
Sommelier’s Table experiences;
Private and corporate events, cultural gatherings and tailor-made experiences.

Project Development

Wine and food storytelling;
Editorial texts and narratives for wineries, chefs and cultural events;
Food and wine photography;
Wine and food styling;
Content development for tastings and territorial promotion projects.

Previous Projects

Enologismi

A series of events conceived with Massimo Zardo, exploring the relationship between art, literature, music and food and wine culture.

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