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MALVASIA POP UP
Il progetto dedicato alle 19 varietà italiane di Malvasia con degustazioni, ricerca e storytelling da Venezia
Ideato da Laura Riolfatto ai _docks_ cantieri cucchini di Venezia

Un luogo affascinante, una storia secolare, un vitigno da riscoprire.
Questo è il cuore di MALVASIA POP UP - uno spazio dove la degustazione diventa racconto e la narrazione si trasforma in esperienza sensoriale.
Fino al 21 dicembre sarà possibile intraprendere un viaggio attraverso le 19 varietà italiane di Malvasia – alcune ormai rarissime – in un percorso che intreccia vino, memoria e luce lagunare.
Pochi sanno che è stata proprio Venezia a dare origine al nome Malvasia: un tempo indicava non solo i vini provenienti dall’antica Grecia, ma anche i luoghi dove lo si poteva bere, tra chiacchiere, aromi e condivisione. Oggi, quel legame antico torna a vivere in un progetto che celebra un patrimonio ampelografico prezioso e quasi dimenticato, restituendogli voce, storia e luce.
MALVASIA POP UP nasce dal desiderio di raccontare e di creare connessioni: un viaggio attraverso l’Italia, dove ogni vino diventa territorio, memoria e incontro.
È uno spazio interamente dedicato alla scoperta e alla valorizzazione delle Malvasie italiane. Un punto di riferimento per chi ama il vino e per chi desidera immergersi in un’atmosfera autentica e rilassata. Un luogo d’incontro e conversazione, dove il tempo rallenta e le persone possono ritrovarsi, condividere idee e lasciarsi accompagnare da un calice e da una storia.
In degustazione troverete alcune delle più affascinanti e rappresentative Malvasie dell’identità italiana:
la Malvasia Istriana della Laguna di Marano,
la Malvasia Moscata delle colline piemontesi,
la rarissima Malvasia Odorosissima delle Colline di Parma,
la Malvasia Bianca Lunga delle colline del Chianti,
la Malvasia di Candia delle colline marchigiane,
la Malvasia Puntinata del Lazio,
la Malvasia Nera del Salento,
la Malvasia Bianca del Vulture in Basilicata,
la Malvasia di Lipari dell’isola di Vulcano,
la Malvasia Nera Lunga del Roero,
la profumata Malvasia di Candia Aromatica piacentina,
la Malvasia Nera di Toscana,
la Malvasia Di Schierano delle colline piemontesi ..
solo per citarne alcune!!

Da novembre il Malvasia Pop Up non chiude, ma cambia forma.
Dal 1 novembre al 21 dicembre è possibile prenotare percorsi di degustazione per gruppi di almeno 4 persone. Su richiesta, è possibile organizzare anche eventi privati o piccole feste accompagnate dalle nostre Malvasie.
Con l’arrivo di novembre ci spostiamo all’interno della Tesa 2, un ex cantiere nautico affacciato sul Canale di San Pietro di Castello, in una Venezia lenta e autentica, ancora lontana dai flussi del turismo di massa.
Lasciatevi guidare: scrivetemi e sarò felice di creare per voi un’esperienza su misura, tra calici, racconti e atmosfera veneziana.
Degustazioni disponibili
PROFUMI DI MALVASIA
Malvasia Odorosissima o Casalini
Malvasia Moscata
Malvasia Nera di Lecce
Tre vini, tre anime: l’Odorosissima, la Moscata e la Nera di Lecce si incontrano in un racconto di profumi e materia, dove ogni calice rivela una sfumatura diversa di luce e territorio.
Costo: 42 € a persona
Gruppi: minimo 4 persone
(Finger food incluso)
MALVASIE AROMATICHE
Malvasia di Candia Aromatica
Malvasia Moscata
Malvasia Bianca di Basilicata
Un percorso sensoriale che unisce freschezza, intensità aromatica e raffinatezza. Tre vini, tre profili olfattivi, un viaggio che conquista i sensi.
Costo: 42 € a persona
Gruppi: minimo 4 persone
(Finger food incluso)
MALVASIE ROSSE
Malvasia Nera di Brindisi
Malvasia Nera di Lecce
Malvasia Nera
Malvasia Nera Lunga
Quattro sfumature di rosso che raccontano corpo, carattere e territorio. Dai profumi fruttati della Nera di Brindisi all’eleganza della Nera di Lecce, passando per la profondità della Nera e la dolcezza vellutata della Nera Lunga. Un percorso intenso e avvolgente, da vivere calice dopo calice.
Costo: 52 € a persona
Gruppi: minimo 4 persone
(Finger food incluso)
MALVASIA POP UP
un progetto di Laura Riolfatto
ai _docks_ cantieri cucchini
San Pietro di Castello 40/B - Venezia
Dai 1 novembre al 21 dicembre apertura solo su prenotazione.
Il 1° settembre Malvasia Pop Up è entrato a far parte di Via Querinissima, il grande itinerario culturale europeo che ripercorre la rotta di Pietro Querini. La targa posta all’ingresso dei _docks_ celebra questo riconoscimento, ricevuto per il mio lavoro di racconto e valorizzazione delle Malvasie italiane e delle loro rotte.
Scopri di più su Via Querinissima
Informazioni e prenotazioni per degustazioni guidate ed eventi privati:
Whatsapp. + 39 347 5230309
info@docks-cucchini.com
info@laurariolfatto.com
Ufficio Stampa & PR - M: Comunicazione
Micaela Scapin
Mob. +39 338 4293592
info@micaelascapin.it
https://micaelascapin.it/

Come arrivare ai _docks_ cantieri chucchini
San Pietro di Castello 40/B - Venezia
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