top of page
A TOAST TO VENICE
La storia del vino a Venezia
con una degustazione esclusiva di rare Malvasie
ESPERIENZA
Desideriamo condividere con voi l'affascinante storia del vino a Venezia, un racconto intriso di viaggi, rituali e luoghi di convivialità.
Storicamente, Venezia ha nutrito un legame profondo e indissolubile con il pregiato vino proveniente dall'Oriente, in particolare la Malvasia, elevandolo a simbolo di nobiltà nel Mediterraneo. Questo nome evocativo racchiude diverse varietà di vitigni e ha contribuito in modo significativo alla diffusione della cultura enologica e gastronomica del nostro territorio.
Venezia fu la culla e inventò il primo brand del gusto: la Malvasia. Un'operazione strategica straordinaria che trasformò questi preziosi vini orientali in uno status symbol, rendendoli desiderati, amati e ricercati da tutta la nobiltà e dalle più importanti corti europee dell'epoca.
Ad oggi, il Registro Nazionale Varietà di Vite annovera ben 19 vitigni appartenenti a questo affascinante gruppo, alcuni dei quali condividono tratti distintivi e profumi, mentre altri sono il risultato di diverse selezioni clonali e biotipi.
Intraprendere un viaggio alla scoperta delle Malvasie significa immergersi nella cultura e nella tradizione del nostro meraviglioso Mediterraneo. Avrete l'opportunità di conoscere e degustare rarissime Malvasie italiane, vini autentici, intensi e ricchi di storia e significati.
LUOGO
San Pietro di Castello Venezia
_docks_ cantieri cucchini
DURATA
90 minuti
COSA FAREMO
Ci incontreremo di fronte alla suggestiva Basilica di San Pietro di Castello per poi intraprendere una passeggiata affascinante fino a raggiungere il mio Studio situato presso i _docks_ cantieri cucchini.
Una volta giunti a destinazione, l'esperienza proseguirà con una degustazione guidata di tre rare e pregiate Malvasie, provenienti da diversi territori italiani, accuratamente abbinate a cicchetti tradizionali veneziani ad altri sfiziosi finger food.
Per concludere questo viaggio sensoriale, abbiamo in serbo una deliziosa sorpresa.
COSTO
70 euro per singola persona
NUMERO DI PARTECIPANTI
Da un minimo di 2 ad un massimo di 20 persone
Per gruppi superiori a 5 persone è previsto uno sconto speciale. Scrivetemi pure in privato e sarò felice di organizzare la vostra degustazione personalizzata.
LINGUA
Italiano e Inglese
ORARI (flessibile)
12.30 - 14.00
18.30 - 20.00
PUNTO DI RITROVO
Campo San Pietro di Castello, di fronte alla Cattedrale
PRENOTAZIONI
CALENDARIO DEGUSTAZIONI
Se non ci sono date che soddisfano le tue esigenze scrivimi in privato e sarò felice di farti ulteriori proposte.
PAGAMENTI
È possibile pagare online tramite carta di credito - oppure in contanti il giorno della degustazione.
CONTATTI E INFORMAZIONI
E-mail info@laurariolfatto.com
Telefono + 39 347 5230309
_docks_ cantieri cucchini
San Pietro di Castello 40/B
30122 Venezia
Mi chiamo Laura e vivo e lavoro tra Venezia e San Candido in Alto Adige.
Mi sono laureata all’Accademia di Belle Arti di Venezia, come artista visivo mi sono formata per anni partecipando a residenze d’artista, workshop ed esposizioni collettive e personali, sia in Italia che all’estero, lavorando principalmente con la fotografia e il video. Come professionista e socia dello studio LABORATORIO, dalla metà degli anni '90 ho coordinato metodi progettuali che si compivano in ambiti istituzionali, sia pubblici che privati, ideando, organizzando e seguendo progetti di ricerca, workshop, laboratori ed esposizioni,
lavorando con artisti e curatori emergenti principalmente sulle nuove tecnologie dell'arte.
Ho proseguito gli studi con un Master in Management dei Musei e delle Imprese Culturali, oltre a Corsi Executive in Project Management e Digital Marketing lavorando per un lungo periodo in Musei e Fondazioni d'Arte Contemporanea come coordinatore generale, specializzandosi anche come RSPP in sicurezza museale.
Attualmente lavoro come project manager freelance per i _docks_ cantieri cucchini - hub creativo nato a San Pietro di Castello a Venezia per esposizioni d'arte contemporanea, eventi e wine tasting.
Sono Sommelier certificata AIS e Wset e dal 2022 ho intrapreso un progetto di ricerca personale come wine&food stylist dedicandomi principalmente allo storytelling e alla fotografia in relazione all’abbinamento cibo-vino - in collaborazione con la food photographer Nicoletta Fornaro.
Ho ideato, programmato e organizzato ENOLOGISMI – una serie di eventi dedicati all’intreccio tra arte, letteratura, storia, musica e cultura enogastronomica, con particolare attenzione al vino, presso gli spazi espositivi _docks_cantieri cucchini di Venezia. Organizzo percorsi di degustazione sulla storia del vino a Venezia, con un'attenzione particolare alle Malvasie, attraverso la conoscenza di rari vitigni italiani.
Il mio Studio si trova ai _docks_ cantieri cucchini di Venezia.
laurariolfatto.com
docks-cucchini.com
bottom of page